В Європі спостерігається значний дефіцит індичатини, що створює сприятливі умови для розширення ринку в Україні.
Про це в журналі «Наше птахівництво» пишуть представники компанії Moorgut Kartzfehn Turkey Breeder GmbH (Німеччина).
«Цього року на ринку бракуватиме інкубаційного яйця ‒ індичого й курячого, що призведе до дефіциту м’яса птиці. Ціна на нього не падатиме», ‒ стверджують вони.
За словами фахівців, будувати нові пташники в Євросоюзі нині непросто, тому вони не бачать передумов для швидкого росту на ринку індичатини.
«Нині триває боротьба за наявні пташники. Хоча споживання м’яса птиці, за прогнозами, зростатиме», ‒ підкреслюють представники Moorgut Kartzfehn Turkey Breeder GmbH.
Як повідомлялося, в Україні за 3 квартали на перероблення надійшло на 2,8% більше індиків.
