Суші, з їхніми ситними ролами з рибою, хрусткими водоростями та ароматним рисом давно зайняли своє місце як незамінні та улюблена страва світової кулінарії. Та за усім цим стоїть справжнє мистецтво приготування. В цій статті ми привідкриємо вам завісу таємниці й розкриємо секрети, якими керується доставка суші Київ Arasaka під час приготування суші.
Секрети приготування улюбленої японської страви
Суші — не просто традиційна страва, а справжнє мистецтво, яке вимагає не тільки майстерності, але й глибокого розуміння культури та історії. Процес приготування суші бере свій початок з ретельного підбору продуктів, вишуканості приготування та краси подачі.
- Рис. Це головний та найважливіший компонент. Для приготування цієї страви використовується короткозернистий рис, який відрізняється високим рівнем клейкості. Готується з точним дотриманням пропорцій води, після чого заправляється сумішшю рисового оцту, солі та цукру, яка надає рису липкість та легкий кисло-солодкий смак.
- Риба. При приготуванні традиційних суші сушисти можуть використовувати палтус, морський окунь, тунець або лосось. Для начинки використовують виключно свіжу рибу. Не менш важливо знати, як правильно нарізати її для різних видів суші. Наприклад, з реберної частини риби можна отримати скибочки “в полоску”, а зі спини “ялиночкою”. Роли з такими скибочками будуть виглядати не тільки естетично, але й смакувати.
- Технологія приготування та скручування. Нижній край норі треба поєднати з краєм килимка, начинка у цей час утримується пальцями. Завертати рол потрібно так, щоб килимок рухав його постійно вперед і вгору.
- Подача. Це важлива частина у цьому мистецтві. Естетика японської кухні — це мінімалізм та гармонія. Завдяки цьому подача виглядає просто, але елегантно. Поєднання кольорів та текстур створюють візуально привабливу композицію.
Найважливіше місце займають експерименти з новими смаками та поєднаннями. Саме так в каталозі сайту Arasaka з’являються смачні та ексклюзивні новинки, які хочеться спробувати.
Де замовити суші?
Доставка суші Arasaka — це поєднання традиції з експериментами. У нас можна замовити як класичні роли, так і авторські. Каталог сайту постійно поповнюється смачними новинками по доступній для кожного ціні. Доступні варіанти оплати як готівкою кур’єру, так і оплата на сайті.
Замовити суші arasaka.com.ua можна з доставкою по Дарницькому району Києва. В інші райони доставка здійснюється по передоплаті на таксі.
