Світовий ринок птахівництва у 2026 році збереже позитивну динаміку, однак виробникам доведеться працювати в умовах підвищеної ринкової нестабільності.
Такий прогноз дає Rabobank, пише AgroPortal.
Глобальне виробництво м’яса птиці у 2026 році додасть близько 2,5% після трьох років поспіль із приростом близько 3%. Основними драйверами залишаються відсутність культурних обмежень у споживанні курятини, економічне зростання в країнах Азії, Африки й Латинської Америки, а також конкурентні ціни на тлі дефіциту яловичини та яєць.
Аналітики також звертають увагу на зміну споживчих звичок: попит на зручні, різноманітні й здоровіші продукти підтримує ринок птиці. Додатковим чинником може стати збільшення використання препаратів GLP-1 для зниження ваги, у раціонах яких курятина рекомендована як базовий білок.
Водночас Rabobank застерігає від ризиків надвиробництва. Оптимістичні прогнози в Європі, США, Китаї та Індії демонструють, що за сприятливої кон’юнктури галузь швидко нарощує обсяги, що вимагає подальшого балансування ринку через стриманіші темпи зростання.
Серед ключових чинників нестабільності аналітики називають геополітику та грип птиці. Поточна напружена епізоотична ситуація у Північній півкулі може суттєво вплинути на виробництво та торгівлю за подальшого поширення вірусу. Геополітичні процеси, включно з можливими новими торговельними угодами чи мирними домовленостями щодо України, також можуть змінити глобальні торговельні потоки.
Світова торгівля продукцією птахівництва, за прогнозами, зросте на 1,5-2%, що нижче загального темпу розвитку ринку. Це відображає тенденцію до посилення політик продовольчої безпеки та фокус на внутрішнє виробництво. Найкращі позиції для нарощування експорту мають Бразилія та Китай, однак і вони залишатимуться вразливими до геополітичних і ветеринарних ризиків.
