Упровадження полікультури – сумісного вирощування різних видів риб ‒ дозволяє ефективніше використовувати кормові ресурси водойми. Це ‒ біологічний метод інтенсифікації ставкової аквакультури.
Про це в своїй колонці на Аgrotimes пише технолог ТОВ «Вісмар аква» Любомир Гайдамака.
Наприклад, поєднання коропа з рослиноїдними видами риб (білий амур, товстолоб) підвищує загальну рибопродуктивність ставків на 40-50%.
«Назагал більшість великих аквакультурних підприємств дотримуються цього правила, але все одно результати розвитку галузі залишаються невтішними», ‒ констатує він.
Селекційна робота спрямована на виведення порід риб з підвищеною швидкістю росту та стійкістю до захворювань.
«Українські селекціонери вже створили високопродуктивні породи коропа, що здатні досягати товарної маси на 20-25% швидше за традиційні. Але, на превеликий жаль, ця робота несистемна, вона не має належної підтримки з боку держави та товаровиробників», ‒ стверджує Любомир Гайдамака.
Інтенсифікація вимагає значних інвестицій. Вартість комплексної модернізації типового ставкового господарства площею 100 га сягає близько 5-7 млн грн. Проте такі інвестиції окупаються за 3-4 роки за рахунок:
‒ підвищення рибопродуктивності на 50-70%;
‒ зниження собівартості продукції на 20-25%;
‒ покращення якості продукції й можливості виходу на преміальні ринки.
«Сучасні методи інтенсифікації ставкової аквакультури обов’язково враховують екологічну складову, ‒ підкреслює Любомир Гайдамака. ‒ Так, упровадження рециркуляційних систем дозволяє скоротити водоспоживання на 40-50%. А використання пробіотиків замість антибіотиків забезпечує екологічну безпечність продукції та знижує негативний вплив на водні екосистеми».
Як повідомлялося, в 2024 році в аквакультурі виростили на 22% більше водних біоресурсів.
