В скором времени в Украине даже борщ, причём, постный будет по карману далеко не всем. Эксперты прогнозируют в ближайшее время стремительный рост цен на овощи, в том числе и на те, которые входят в борщевой набор, пишет Информ-UA.
По словам Олега Пендзина, руководителя «Экономического дискуссионного клуба», овощи станут лидерами по подорожанию. Уже за первые два месяца 2021 года цены на свеклу, например, выросли на сорок процентов, та же ситуация и со стоимостью моркови.
Резко подорожала и капуста. Только за последнюю неделю её цена выросла на двадцать два процента, а по сравнению с мартом прошлого года – в 2,7 раза. По словам участников аграрного рынка, причина в том, что на складах запасов капусты осталось мало, а спрос на неё не падает.
Картофель тоже подорожал, правда, не настолько, но всё ещё впереди, отметил Пендзин. Некоторые овощи, по прогнозам эксперта подорожают на сто процентов, а в среднем борщевой набор вырастет в цене на семьдесят – восемьдесят процентов.
Дорожает и подсолнечное масло, без которого борщ не приготовишь – надо же на чём-то делать зажарку. Сейчас оно стоит в магазинах около шестидесяти гривен за литр, в принципе, ещё чуть-чуть, и оно по цене сравняется с оливковым, что вызывает особое возмущение у украинских потребителей – в отличие от оливок, подсолнух в нашей стране аграрии выращивают в больших объёмах. Пендзин же объясняет – резко возрос спрос на растительные масла у Китая, который покупает у Украины их большими оптовыми партиями.
